Rheonics A SensorView már elérhető a Google Playen és az Apple Store-ban is! Mint a folyadékérzékelő megoldások régóta gyártója, Rheonics folyamatosan új megoldásokat azonosít és tervez, és olyan új generációs csatlakozási lehetőségeket tesz lehetővé, amelyekben ügyfeleink széles körben megbíznak…
Élelmiszeriparra összpontosító magazin – az Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) kiemelt cikket közöl a Rheonics inline viszkoziméter SRV mellett más új technológiai eszközök a láthatáron. A cikk azt tárgyalja, miért kell az élelmiszer- és italiparnak túltekintenie a…
A State Foods and Drug Administration (FDA vagy USFDA) az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériumának (HHS, Egészségügyi Minisztérium) szövetségi ügynöksége, amelynek feladata: A közegészség védelme és előmozdítása az élelmiszerek és étrend-kiegészítők biztonságos fogyasztásának biztosításával.
Élelmiszeriparra összpontosító magazin – az Food Engineering Mag (https://www.foodengineeringmag.com/) kiemelt cikket közöl a Rheonics inline viszkoziméter SRV és az integrált megoldás - Rheonics Termelési Monitororing és Vezérlőrendszer. A cikk megvitatja, miért kritikus a tészta állaga, és hogyan…
A hőmérséklet-ingadozások, a keverőberendezés állapota, a szubsztrátok típusa és körülményei, a tésztakészítmények, a folyamatlépés kölcsönhatásai és a keverési idő paraméterei mind megváltoztathatják a termék minőségét és teljesítményét a tészták keverése és bevonása során. Olyan vékony árrésű ágazatokban, mint a pékáruk,…
A gélesedés / gél-átmenet egy gél képződése polimereket tartalmazó rendszerből. Az elágazó polimerek összekapcsolódhatnak a láncok között, ami fokozatosan nagyobb polimerekhez vezet. A reakciónak azon a pontján, amelyet gélpontként definiálnak, a rendszer elveszíti a folyékonyságot és a viszkozitást…
Az emulziók két nem elegyedő folyadék diszperziói. Számos fontos gyakorlati alkalmazás érdekli őket az élelmiszeriparban, a kozmetikában, az olajtermelésben, a mezőgazdaságban, a vegyiparban, az olaj- és gáziparban, a gyógyszeriparban és számos más feldolgozóiparban.
Sok, ha nem a legtöbb folyadék nem Newtoni viselkedést mutat. Azt mondják, hogy egy folyadék nem newtoni, ha annak mért viszkozitása attól függ, hogy milyen nyírósebességet végeznek a mérés során.
Az élelmiszer-reológiai és szerkezeti nemzetközi szimpózium (ISFRS) házigazdája az ETH Zürich Élelmiszer-, Táplálkozási és Egészségügyi Intézete volt. Az élelmiszer-reológiai és szerkezeti nemzetközi szimpózium az élelmiszer-reológiai és szerkezeti kutatók igényeivel foglalkozik. Az…